GrosjeanStettler>Desserts et Glaces>Desserts>Thiriet>Bûche gourmande noisette/chocolat/vanille

Ingrédients: Glaces noisette 38%, chocolat 35% et vanille 25% : Lait écrémé, sucre, eau, sirop de glucose, matière grasse végétale, lactose et protéines de lait, chocolat en poudre (7% de la glace chocolat : poudre de cacao, sucre), pâte de noisette (3% de la glace noisette), émulsifiant et stabilisants végétaux : mono et diglycérides d’acides gras – farine de graines de caroube et de guar – alginate de sodium – carraghénanes, arômes, extrait de vanille, colorants : caramel ordinaire – extraits de rocou et de curcuma. Décor : noisettes caramélisées, billes de céréales enrobées de trois chocolats, grains de sucre dorés et sceau chocolat 2% : noisette, sucre, pâte et beurre de cacao, lait entier en poudre, farines de riz et de blé, malt et gluten de blé, lactose et protéines de lait, beurre concentré, dextrose, sirop de glucose, miel, émulsifiant : lécithine de soja, arôme, colorants : dioxyde de titane – oxyde et hydroxyde de fer, agent d’enrobage : shellac.