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Viandes exotiques

Civet de chevreuil cru 1 kg

Civet de chevreuil cru

Coin de cerf pluché env. 1 kg/pceNZ

Provenance: NZ env. 1 kg, le carton d'env. 10 kg

Emincé de cerf à la minute (NZ) 1 kg

Provenance: NZ 1 kg/pce, le carton de 10 kg

Emincé de chevreuil 300 g

Provenance: Europe

Filet mignon de cerf 700-1100 g

Provenance: NZ Sans chaînette, avec peau 400-700 g/pce, le carton de 12 kg

Gigot de chevreuil avec os 2.2 kg à 2.8 kg

Gigot de chevreil avec os env. 2.2 kg à 2.8 kg

Noix de cerf pluchée 1-2 kg

Provenance: NZ 1-2 kg/pce, carton de 10-12 kg

Ragoût de cerf 2.5 kg

Provenance: EU Epaule, sans jarret 2.5 kg/pce, le carton de 10 kg

Selle de chevreuil courte 6 côtes

Provenance: Autriche env. 1-1.5 kg, le carton d'env. 10 kg